Muffinki z wiórkami kakao,masą waniliową i malinami .

Cześć moje kochane ; * .

Dzisiaj nie kosmetycznie , lecz trochę kulinarnie . Mamy weekend , może macie więcej czasu i nie wiecie jak go wykorzystać ; )) . Zawsze ładnie przygotowane jedzenie przyciąga , więc ? Może ktoś zrobi to co ja ; ))

Muffinki z malinami .

Składniki :

• 2 szklanki mąki
• 1/2 szklanki cukru (cukier można zastąpić 4 łyżkami miodu)
• łyżka proszku do pieczenia
• 2 jajka
• 1/2 szklanki oleju
• 1 szklanka mleka
• szczypta soli
• maliny ( ile uważanie , ja dawałam 3-4 do foremki )

Przygotowanie :

Jajka ubijamy z cukrem (bądź miodem), mlekiem i olejem. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i solą. Płynne składniki dodajemy do suchych i mieszamy.Gotowe ciasto wlewamy do foremek (około dwóch łyżek na jedną formę) i układamy maliny. Na wierzchu, wedle uznania muffinki możemy posypać cukrem trzcinowym albo wiórkami kakao. Przygotowaną już blaszkę wstawiamy do rozgrzanego piekarnika ,do 180 stopni i pieczemy przez 20-25 minut.

Masa :

1 kostka margaryny
½ szklanki cukru
2 żółtka
½ olejku waniliowego

Doprowadzić wodę w garnku do wrzenia , umieścić na garnku miskę. Dodawać cukier, margarynę, doprowadzić do rozpuszczenia się składników. Następnie dodać 2 żółtka, nie dopuścić do ich ścięcia się .Na koniec dodajemy olejek waniliowy. Po wystygnięciu masy ozdabiany muffinki.

SMACZNEGO ! ; ))

Jak się Wam podobają ? :>